Extrém étrend

Hányszor mondták a világnak, hogy a diéták nem tesznek jót sem a testnek, sem a pszichének. Úgy tűnik, hogy a fogyás szélsőséges megközelítésének már régen el kell tűnnie az egészséges életmód és a mértékletesség végtelen népszerűsítése közepette. De sajnos az emberek nem mindig cselekszenek okosan. Van egy ilyen anekdota: "Ha egy nő diétázott, elkezdte pumpálni a sajtót, az azt jelenti, hogy két órán belül elmegy a tengerbe. "Minél közelebb van az X-nap, annál kegyetlenebb és perverzebb módon lehet fogyni.

Mindenki ismeri a következményeket súlygyarapodás, rossz egészségi állapot és étkezési rendellenességek formájában, de kevesen tulajdonítják ezt saját számlájuknak. "Ezek a jövő problémái nekem" - mondta egyszer egy ügyfél, utalva arra, hogy az azonnali feladatok fontosabbak, mint a jövőbeli jólét. Egyesek őszintén hiszik, hogy nem fogja megérinteni őket a probléma, nem veszik észre a lehetséges következmények teljes skáláját. És valaki titokban még annak is örül, hogy megbüntetheti magát valami mélyen személyes dolog miatt. Röviden, az emberek fejében sok oka van annak, hogy miért keresnek extrém és nem biztonságos fogyási módszereket, és az interneten még mindig hihetetlen példákat találhatunk a diétákról.

Gyötrelmét az orvosok jóváhagyják

nő extrém fogyókúrás étrenden

A szervezetre káros étrendek közül nemcsak azok, amelyek a legtöbb emberben zavart és együttérző reakciót váltanak ki, például a "csokoládé" vagy a "kefirnaja". A legnagyobb veszélyt az ilyen rendszerek jelentik, amelyek alatt racionális, sőt tudományos alapokat biztosítanak, néhány hivatásos dietetikus támogatja. Ha a rendszer elvileg nem működne, akkor nem lennének hívei, és a természetes szelekció a táplálkozástudomány fejlődésén kívül hagyná. De az extrém táplálkozás hatékonyságának bizonyos százaléka a fogyáshoz a fogyás egyes csoportjai számára, és a legnagyobb veszélyt jelent azoknak a kezdőknek, akik azonnali eredményre vágynak.

Diéta a hüvelykujjhoz

Az extrém fogyókúrás étrendek egyik lehetősége az alacsony kalóriatartalom. Az ilyen étrendek közé tartozik minden olyan rendszer, amely magában foglalja az étrend kalóriabevitelének korlátozását az úgynevezett "alapanyagcsere" alatt - azazaz energia mennyisége, amelyet a test nyugalomban tölt. Az ilyen étrendek száma általában napi 800-1200 kcal körül mozog (nemtől, kortól, a fizikai aktivitás szintjétől függően).

Elég gyakran a klinikák és a gyártók kész csomagmegoldásokat kínálnak az ilyen étrendekhez, ahol minden ételt azonnali koktélokkal, levesekkel és speciális bárokkal helyettesítenek. A szupermarketekben speciális heti készletek találhatók a diétás ételek szekciókban. Az alacsony kalóriatartalmú étrend "otthoni felhasználása" esetén a kalóriabevitel az egyetlen paraméter, amely értékeli a fogyást. A tápanyagok egyensúlyát és az élelmiszer minőségét általában figyelmen kívül hagyják.

Az ilyen étrend eredményeit Kathleen M. Zelman vezető szakértő írja le. Ha egy személy testtömeg-indexe meghaladja a 30-at, akkor a kalóriák hirtelen csökkenése lehetővé teszi a fogyást heti 1, 5–2 kg és 12 hét alatt körülbelül 20 kg-os ütemben. E tömeg elvesztése javíthatja a túlsúlyhoz kapcsolódó negatív állapotokat: cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint. Ez a súlycsökkenés azonban számos mellékhatással jár. Hosszú távon pedig az alacsony kalóriatartalmú étrend nem hatékonyabb, mint a mérsékelt étrend.

4 hét alacsony kalóriatartalmú étkezés után olyan tünetek jelentkezhetnek, mint fáradtság, székrekedés, hányinger és hasmenés. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendek leggyakoribb súlyos mellékhatása az epekő. És mindez csak a diéta folyamatában van, de fontos megérteni, hogy gyakrabban kezdődnek problémák a program vége után. Sok ember számára (bár nem mindenki) megzavarják az "éhség" és a "jóllakottság" érzéseinek hormonális szabályozását. És a viselkedés szintjén sok ember hajlamos arra, hogy minél aktívabban jutalmazza önmagát, annál jobban "tartotta magát" a "teszt" során. A diéta utáni jutalom gyakran étel, az önsabotázs első lépése.

Édesítetlen élet

Az alacsony szénhidráttartalmú és szénhidrátmentes étrend nemcsak az édességek és liszttermékek, hanem a "jó" szénhidrátforrások, például a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök étrendjének maximális csökkentését is jelenti. Itt gyakran a fehérjetartalmú ételekre helyezik a hangsúlyt, például a jól ismert Atkins-, Ducan- vagy Paleo-diétákban a teljes fehérje-kalória 30-50% -át ajánlják elfogyasztani. Ez a nemzeti étrendi irányelvek szerint az ajánlott mennyiség körülbelül 2-3-szorosa. Ennek a megközelítésnek a legszélsőségesebb változata a szénhidrátmentes vagy keto-diéta, teljesen kizárva a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek használatát.

A szénhidrátmentes a zsír okozta fogyásban jó eredményeket mutat, és további fizikai aktivitással hozzájárul az izomtömeg fenntartásához, bár nehéz kilogrammban pontos előrejelzést adni - nincs szigorú kalória-korlátozás. Az étrendben a fő energiaforrás hiánya miatt a test a saját tartalékai hatékonyabb felhasználásának módjára lép. A szénhidrátok étrendbe való visszatérése után azonban ennek a mechanizmusnak a varázsa eltűnik.

Sokan élvezik a szénhidrátmentes étrendet - a fehérje és a zsíros ételek jóllakottság érzetet keltenek, és kreatív megközelítéssel meglehetősen változatos étrend állítható elő. Ezenkívül nem kell szigorúan számolni a kalóriákat, ami vonzza a könnyű eredmények szerelmeseit. Amint azonban már emlékszünk, a fény nem jelent biztonságot.

Ami a szénhidrátmentes étrend negatív következményeit illeti, jó néhány ilyen van. Íme néhány ezek közül: magas koleszterinszint, veseproblémák (beleértve a köveket is), csontritkulás, fáradtság és letargia, ingerlékenység, alvászavar, prediabetes. A legszélsőségesebb esetekben kóma fordulhat elő. Nem minden gyógyszer dicsekedhet a mellékhatások ilyen listájával, de néhány kétségbeesett ember mégis ezt a bűnt veszi a lelkére.

A világ háborúja: szénhidrátok vs zsírok

A táplálkozási trendekben ősrégi szénhidrát- és zsírháború folyik. Felváltva hibáztatják őket a túlsúly minden problémájáért, de valahányszor egyikük nyer, a másik átmenetileg elhagyja a talapzatot. Most a tudósok aktívan rehabilitálják a zsírokat, ezért az alacsony zsírtartalmú étrend kevésbé népszerű. Azért mégis érdemes néhány szót szólni róluk. A híresek közé tartozik a Dean Ornish diéta.

Az ilyen étrend magában foglalja az elfogyasztott zsír mennyiségének csökkentését 0, 5 g-ra 1 testtömeg-kilogrammonként. A zsír teljes elutasítása nem lehetséges, mivel sok étel kis mennyiségben tartalmaz. Ugyanakkor a szerzők ragaszkodnak ahhoz, hogy ez a diéta egyáltalán nem diéta, hanem olyan étrendi stílus, amelyet egész életében követhetünk a súlygyarapodás veszélye nélkül, mint a szénhidrátmentes étrend esetében. Ezenkívül az ilyen étrend toleranciája sokkal jobb, mint másoké, a kevés korlátozás és a megfelelő mennyiségű szénhidrát jelenléte miatt.

Átlagosan egy ilyen étrend lehetővé teszi, hogy évente 12-14 kg-ot fogyjon - ez nem a legmagasabb érték "versenytársaink" között. És ugyanakkor, mint mindig, a mellékhatások bősége. Az étrend számos olyan testrendszerrel jelenthet problémát - szív- és érrendszeri, idegi, hormonális -, amelyeknek nagy szükségük van telítetlen zsírsavakra a zavartalan működéshez. Ezenkívül a zsírok elősegítik az A-, E-, D- és K-vitamin felszívódását, amelyek fontosak testszöveteink egészsége és számos létfontosságú funkciója szempontjából.

Hogyan kell használni a diétákat

Minden jó szándék, amely korlátozza a táplálkozást, abszolútra emelve, súlyos következményekkel jár az egészségre nézve. A következő következtetés, miszerint nem szükséges a fogyás sebességét üldözni, sokkal inkább az étrendi szokások stabil változását kell elérni, elcsépeltnek hangzik. Ezért itt egészen mást mondok. Minden sikertelen diétás tapasztalat újabb csalódás önmagában, erősségeiben, akaratában és lehetőségeiben. De a bűntudat és a szégyen érzése sok pszichológiai tanulmány szerint túlzásokhoz vezet az embereket a "meghibásodások" után.

Az étrend önmagában nem jó vagy rossz, ha nem büntetés, önámítás vagy ideiglenes sürgősségi eljárás. Végül is a diétáknak van egy másik lényege. Használhatják tesztjeiként az érzéseit. Ehhez nem kell megölnie magát, a diéta végére kell vinnie, de a különféle rezsimek kipróbálása és annak a nyomon követése, melyik kényelmes, nem olyan rossz ötlet.

És ne feledd, a nyárra történő gyors fogyásról egy szó sincs, miért csalnád meg magad? De a testének megismerése, az erősségek és gyengeségek megismerése, bizonyos hatások következményei a test számára nagyon hasznosak lehetnek. Igaz, ehhez jobb elhagyni a kategorikusat és az extrémet, és kipróbálni az enyhébb formákat, és még inkább nem szemrehányást tenni a bontások miatt, mert ez csak egy kísérlet.